香蕉不熟容易引起便秘嗎？
壹般認為香蕉潤腸。事實上，只有成熟的香蕉才能具備上述功能。如果多吃生香蕉，不僅不能緩解便秘，反而會加重便秘。
因為未成熟的香蕉含有較多的鞣酸，對消化道有收斂作用，抑制胃腸蠕動。香蕉在通風處存放至表皮有黑斑，但內部質地未發生變化時最好食用。
香蕉有潤肺、潤腸、解酒、降血壓的作用。特別適用於治療發燒、便秘和高血壓。很多老年人吃香蕉是因為長期腸道幹燥，需要放松，還要減少咀嚼。女性常吃，可以滋潤幹燥的皮膚。
香蕉的營養價值:香蕉屬於高熱量水果，每100g果肉的熱值為378焦耳。在壹些熱帶地區，香蕉也被用作主要食物。香蕉果肉的營養價值相當高。每100g果肉含碳水化合物20g，蛋白質1.2g，脂肪0.6g。此外，它還含有多種微量元素和維生素。其中，維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常生育能力和視力所必需的。硫胺素可抗腳氣，促進食欲，幫助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長發育。