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魚罐頭有哪些做法?

1,河魚十余條,陽江豆豉小半碗,水適量。

2、魚去內臟去鱗洗凈,切魚頭。

3.將魚瀝幹,放入熱油中炸至酥脆。

4、全部洗凈放入鍋中,加水燒開,放入炸魚燉十分鐘左右,然後大火收汁。