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鹹鴨蛋怎麽腌制

材料

主料:鴨蛋40個

輔料精鹽300克水250毫升土500克。

鹹鴨蛋的做法

1.

壹起收集鴨子下的鴨蛋。

2.

清理鴨蛋表面的泥。

3.

將洗凈的鴨蛋放置10分鐘晾幹。

4.

將300克精鹽、500克土壤和250毫升水混合。

5.

把準備好的泥蓋在幹鴨蛋上。

6.

把沾滿泥巴的鴨蛋放在瓦罐裏。

7.

仔細看看泥鴨蛋的效果。

8.

來張全景看看有多現成。鴨蛋可以腌制40天左右。吃的時候拿出來,去土,蒸或者煮。