蒸饅頭需要多長時間？
蒸饅頭的時間取決於饅頭的大小和蒸籠的特性。通常饅頭全熟大約需要10到20分鐘。
以下是蒸饅頭的壹般步驟:
準備蒸鍋:在蒸鍋中加入適量的水，將水燒開。
準備蒸籠或蒸籠:在蒸籠或蒸籠上鋪壹層蒸布或紙，防止饅頭粘在上面。
放置饅頭:將事先發酵好的饅頭放在蒸格上，註意要留有壹定的空間，因為饅頭在蒸的過程中會膨脹。
開始蒸:將蒸籠放入蒸籠，蓋上蓋子，保證蒸籠的密封性。調整火力，保持水蒸氣不斷。
蒸的時間:蒸饅頭的時間取決於饅頭的大小。壹般來說，小籠包需要蒸10到15分鐘左右，中號包子需要蒸15到20分鐘左右，大包子需要的時間更長，可能需要20分鐘以上。
檢查成熟度:將筷子或牙簽插入饅頭中心，然後快速取出。如果筷子或牙簽上沒有面糊，饅頭就已經熟了。如果還有面糊粘在上面，繼續蒸幾分鐘。
請註意，以上時間僅供參考，實際蒸的時間可能會因因素不同而有所差異。所以蒸饅頭的時候，最好根據具體情況進行調整，通過查看成熟度來確定是否完全熟透。