白茄子怎麽做好吃，清蒸白茄子的家常做法
清蒸白茄子
紫韻千千
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評分
蒸 香辣味 <10分鐘
主料 2人份
白茄子250克
輔料
尖椒1個、紅尖椒1個、醬油1湯匙、植物油2湯匙
清蒸白茄子步驟1
清蒸白茄子的做法大全
準備所需材料
步驟2
清蒸白茄子的做法圖解
將白茄子洗凈切成絲條，用清水泡5分鐘
步驟3
清蒸白茄子的家常做法
將泡過的白茄子裝盤上鍋大火蒸10分鐘，取出後倒掉盤內的汁
步驟4
清蒸白茄子的簡單做法
青、紅尖椒切成小碎沫
步驟5
清蒸白茄子怎麽吃
鍋內倒植物油燒熱
步驟6
清蒸白茄子怎麽做
將熱油淋在蒸好的茄子上
步驟7
清蒸白茄子怎麽炒
鍋內留少許熱油，放入青、紅尖椒過下熱油，撈起鋪在茄子
步驟8
清蒸白茄子怎麽煮
最後淋上適量的醬油即可
清蒸白茄子成品圖
烹飪技巧
茄子味甘、性涼，入脾、胃、大腸經，具有清熱止血，消腫止痛的功效；用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血等