草菇長什麽樣
草菇菌絲淺灰色，半透明，分支有隔膜。孢子子實體辭生或單生，由菌蓋、菌柄、菌褶、外膜、菌托等構成。幼時呈鐘形或蛋形，茵蓋、菌托均由菌膜包裹。成熟時菇體破膜而出。部分苗膜殘留在菌柄基部，形成菌托。草菇菌蓋呈鐘形，成熟時平展，鼠灰色，表面光滑，有黑褐色條紋。菌褶離生，白色，後呈粉紅色。菌柄白色，內實，圓筒形。擔孢子備圓形或卵形，初期白色，成熟後呈粉紅色。
草菇是光柄菇科小包腳菇屬真菌。草菇多叢生於夏季雨後的草堆上，原系中國熱帶和亞熱帶高溫多雨的腐生真菌，後傳入馬來西亞、菲律賓、泰國等地，在中國的主要分布於廣東、廣西、福建、河北、臺灣、湖南、四川、西藏等地區。
草菇的種植技術
1、草菇壹般選擇在背風向陽，供水方便，排水容易，土壤肥沃的地方作為建菇床的場所，作菇床時應翻地，日曬1-2天，耙平，同時拌入石灰以驅殺蟲、蚯蚓。播種時應噴濕床面，以免培養料過多失水，且要在床四周留二寬20厘米的出菇面，開好排水溝，搭好蔭棚。
2、選擇新鮮、無黴變的幹燥稻草，將稻草放進2-3%石灰水中浸泡24小時後撈起，扭成草把，鋪成畦面，壓緊壓實，草層邊緣5厘米處撒壹圈麥麩與菌種1:1混合後的菌種，在第壹層草層的外緣向內縮進5厘米鋪第二層草把，壓實，在四周邊緣5厘米年撒壹周混合好的菌種，重復操作鋪4-5層草把，最後壹層草把鋪完壓實後均勻撒上壹層1厘米厚經消毒的火燒土，並蓋上薄膜。
3、播種後註意遮蔭噴水，降溫保濕，當料面溫度高於45℃時，及時揭膜，加強通風。
4、壹般情況下3天左右菌絲生滿畦面，7-10天可以見小白點狀的幼蕾，10-15天即可進行第壹次采收，采收後停水3-5天再噴水和管理，然後5天左右進行第二次采收，壹般可收3-4批菇。
草菇種植註意事項
1、壹個大棚栽培草菇時要使用同壹菌種，如更換容易造成減產。出菇階段每天需通風幾小時，及時補充新鮮空氣，特別是出菇高峰期，要加大通風。
2、空氣相對濕度90-95%為適宜。空氣濕度低於80%時，子實體生長緩慢，表面粗糙無光澤，高於96%時菇體容易壞死和發病。