洋蔥炒肉片怎麽炒？

洋蔥炒肉片:1。將肉洗凈切片，蔥、蔥姜切片備用，用玉米澱粉抓肉片，使肉片潤滑。2.鍋燒熱，放入植物油，放入蔥姜爆香，取出蔥姜，將肉片翻炒，依次放入醬油、糖、料酒，放入適量熱水翻炒2分鐘。