補鐵效果好的輔食有哪些？誰能推薦壹下？
正常人的鐵總量約為4~5g，其中65%~70%的鐵存在於血紅蛋白中，3%存在於肌紅蛋白中，65，438+0%存在於含有特殊酶和輔助因子的鐵載體中，稱為功能性鐵。其余25%~30%為儲存鐵，主要以鐵蛋白和含鐵血黃素的形式存在於肝臟、脾臟和骨髓的單核細胞-吞噬細胞系統中。
生理功能:①參與體內氧的轉運和組織呼吸；②維持正常的造血功能；③參與其他重要功能:A與維持正常免疫功能有關；b缺鐵可增加機體傳染性，阻礙微生物繁殖，降低白細胞的殺菌能力，損害淋巴細胞功能。過量的鐵會促進細菌的生長，不利於抵抗感染。會降低含鐵酶的功能；c缺鐵會引起細胞功能紊亂；d鐵與抗脂質過氧化有關。
影響鐵吸收的原因有:①機體對鐵的吸收與食物中鐵的存在形式有關，飲食中的鐵可分為血紅素鐵和非血紅素鐵。②血紅素鐵主要存在於動物性食物中，不受植酸鹽和草酸鹽的影響，直接被腸粘膜上皮細胞吸收，故吸收率高。非血紅素鐵主要存在於植物性食物中，受植酸鹽、草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽的影響，吸收率低。③胱氨酸、賴氨酸、組氨酸等氨基酸，乳糖和維生素C能促進鐵的吸收；④由於生長發育、月經、懷孕等原因，機體對鐵的需求增加，也可促進鐵的吸收。
體內缺血分為三個階段:第壹階段為鐵減少，鐵儲存減少，血清鐵濃度降低，無臨床癥狀。第二階段是紅細胞生成的缺鐵階段，即血清鐵濃度降低，轉鐵蛋白濃度降低，遊離原卟啉濃度升高，但血紅蛋白濃度尚未降至貧血標準。第三階段是缺鐵性貧血，此時血紅蛋白和紅細胞壓積降低，並伴有缺鐵性貧血的臨床癥狀。
AI值:成年男性15mg/d，女性20mg/d，孕早期15mg/d，孕中期及哺乳期母親25mg/d，孕晚期35 mg/d，UL為42mg/d
動物性食物富含鐵、瘦肉、蛋類、動物全血、家禽、魚類等。蔬菜、牛奶、奶制品中的鐵含量不高。