烤箱功能鍵圖解
1、壹根橫的直線是代表加熱管，上面橫就是上加熱管，下就是下，上下都有就是壹起加熱。中間叉子就是轉動燒烤架
2、燈泡就是亮燈，中間風扇就是風扇工作，還有右面那個是發酵
3、壹般烤箱都具有功能如下圖
擴展資料：
使用指南
1、壹般幹燥箱。都采用先加熱真空室壁面、再由壁面向工件進行輻射加熱的方式。在這種方式下，控溫儀表的溫度傳感器可以布置在真空室外壁。壹般講，200℃工況時儀表的溫度讀數與玻璃棒溫度計的讀數兩者相差30℃以內是正常的。如果控溫儀表的溫度傳感器布置在真空室內，玻璃棒溫度計的溫度值與儀表的溫度讀數之間的差異可以適當縮小，但不可能消除，而真空室的密封可靠性增加了壹個可能不可靠環節。
2、電熱幹燥箱。均設有溫度均勻度參數：自然對流式的幹燥箱為工作溫度上限乘3%，強制對流式的幹燥箱為工作溫度上限乘2.5%。真空幹燥箱內依靠氣體分子運動使工作室溫度達到均勻的可能性幾乎已經沒有了。因此，從概念上我們就不能再把通常電熱（鼓風）幹燥箱所規定的溫度均勻度定義用到真空幹燥箱上來。在真空狀態下設這個指標也是沒有意義的。熱輻射的量與距離的平方成反比。
使用烤箱時應註意的安全問題
1.第壹次使用電烤箱的時候要註意清潔。先用幹凈濕布將烤箱內外擦拭壹遍，除去壹些塵埃。然後可以空著爐使用高溫烤壹陣子，有時候可能會冒出白煙，這屬於正常現象。烤完後要註意通風散熱。
2.清潔後過可以正常使用電烤箱了。在烘烤任何食物前，需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鐘，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
3.小心正在加熱中的烤箱，以免被燙傷。除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時要小心，以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時，壹定要使用柄，嚴禁用手直接接觸烤盤或烤制的食物。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。
4.烤箱在使用時，應先將溫度調好。烤箱在使用時，應先將溫度調好上火、下火，上下火調整好，然後順時針擰動時間旋鈕。
5.每次使用完待其冷卻後應進行清潔。應該註意的是，在清潔箱門、爐腔外殼時應用幹布擦抹，切忌用水清洗。如遇較難清除的汙垢時可用洗潔精輕輕擦掉。電烤箱的其它附件如烤盤、烤網等可以用水洗滌。
6.烤箱壹定要擺放在通風的地方。不要太靠墻，便於散熱。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因為工作的時候烤箱整體溫度都很高，如果碰到水的話會造成溫差。
7.烤箱工作時，不要長時間守在烤箱前。不要長時間守在烤箱前面。 如果烤箱的玻璃門發現有裂痕之類的請立刻停止使用。
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