如何做蒜苗炒腐竹

喜歡蒜苗的蒜味，尤其是適合季節變化時預防感冒，和腐竹搭配在壹起是壹道好吃又很容易制作的菜肴哦

材料

主料：腐竹60g、蒜苗200g；

輔料：油適量、鹽適量、胡蘿蔔適量、雞精適量、十三香適量

蒜苗炒腐竹

1

蒜苗洗凈切段兒，腐竹充分泡發好，胡蘿蔔切細絲兒

2

熱鍋冷油，倒入胡蘿蔔絲兒煸炒

3

倒入蒜苗的莖部煸炒

4

倒入腐竹，略加壹些水

5

煸炒至蒜苗斷生

6

倒入蒜苗葉子煸炒至斷生，調味即可

7

裝盤

小貼士

註意火候把握哦

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