如何自制水心軒蛋糕簡單易吃，做法圖文並茂分享。秋天來了。

佐料

球形冰塊白涼粉4-5g

水200克

佐料

適量的糖

水心軒蛋糕的制作步驟

1.？鍋中加水，根據喜好加入適量的糖，煮沸後轉中低火，保持微沸。

2.？加入白豆涼粉。除了白涼粉，還可以用瓊脂、冰粉、明膠、果凍粉。如果妳買不到這些，那麽，我給妳壹個大招——用QQ糖！！！！

3.？攪拌至白色涼粉融化，繼續小火加熱兩三分鐘。

4.？把鍋裏的水倒進冰塊裏，裝滿冰塊。球形冰塊是在網上購買的。我的冰塊的入口太小了，所以在我把水倒進去之前，我用了壹根竹簽作為排水。如果沒有球形冰塊，好吧，我再給妳壹個大招——冰箱裏總有冰塊吧？如果冰箱裏沒有冰格，嗯，終極絕招——果凍殼！！！

5.？室溫下，等待水信玄餅凝固。如果是瓊脂、QQ糖、果凍粉、明膠做的，需要冷藏。

6.？冷卻過程可以制備蘸料。妳吃過糖嗎？水心軒蛋糕的蘸醬和糖差不多。紅糖加少許水，熬成糖漿。撒上碎花和豆粉就可以吃了。

技巧

1，混凝劑與水的比例基本可以參照1:50的比例使用。

2.如果大量產生，可先將混凝劑溶於少量水中，再加入沸水中攪拌溶解。