土豆粉要如何煮才好吃？
壹般土豆粉是已經泡發的，放入鍋中大火煮5分鐘左右，煮到土豆粉呈半透明色就說明土豆粉已經煮熟了。
如果是沒有泡發的幹土豆粉，則需要提前將土豆粉泡發然後再煮，泡發幹土豆粉大概需要冷水浸泡三個小時左右，想要快壹點的話可以用熱水浸泡，等熱水涼了之後加入溫水再攪拌壹會兒，半個小時左右就泡好了。
土豆粉不能煮太久了，煮過了會比較軟，比較爛，另外，煮好後盛入容器中的土豆粉由於溫度過高，容易黏在壹起變糊塗，所以壹定要把適量涼水倒入盛有土豆粉的容器中過壹遍。
煮土豆粉要熱水下鍋
自己在家煮土豆粉的時候，很多朋友都不知道應該等水燒開後再下鍋，還是冷水時就直接把土豆粉放入其中，其實，煮土豆粉壹般都是熱水下鍋的。
如果冷水下土豆粉煮的話，由於水沒有開，煮的時間會比較長，這樣煮出來的土豆粉容易爛，吃起來口感也不夠筋道，因此壹般煮土豆粉都是等水開後再下鍋的。