蟶子的做法及清洗
蟶子清洗方法
1、清水沖洗
平時購買了新鮮的蟶子以後可以直接用清水沖洗，最好能多換幾次水，這樣可以把蟶子外殼上的臟東西全部清洗幹凈，如果感覺用手洗不方便，可以用刷子用力刷洗。
2、鹽水浸泡
把蟶子的外殼清洗幹凈以後再取適量食用鹽放在盆中，加入清水制成鹽水，然後把蟶子放到裏面浸泡，兩小時換水壹次，這時水中的環境與蟶子平時的生活環境相似，它會不斷進行呼吸，會讓貝殼中的泥沙吐出到水中。
我要分享的蟶子的做法就是——原汁原味蒸插蟶
1、清水沖洗
平時購買了新鮮的蟶子以後可以直接用清水沖洗，最好能多換幾次水，這樣可以把蟶子外殼上的臟東西全部清洗幹凈，如果感覺用手洗不方便，可以用刷子用力刷洗。
2、鹽水浸泡
把蟶子的外殼清洗幹凈以後再取適量食用鹽放在盆中，加入清水制成鹽水，然後把蟶子放到裏面浸泡，兩小時換水壹次，這時水中的環境與蟶子平時的生活環境相似，它會不斷進行呼吸，會讓貝殼中的泥沙吐出到水中。
我要分享的蟶子的做法就是——原汁原味蒸插蟶