甘梅薯條外面的糊和灑的粉到底是用什麽做的啊，想在家裏做經常吃，以前在大掌櫃甘梅薯條攤吃過，難忘啊！

據了解甘梅薯條外面的面糊不是單純的面糊，是用十幾種優質原料配制而成的，是做甘梅薯條的核心技術要花錢才能學到，外面灑的粉叫甘梅粉，是壹種產在臺灣的專用原料，國內很難買的到，前段時間我從河南大掌櫃甘梅薯條店特意買了些，沒辦法孩子愛吃在家給他拌水果，他家的比較便宜又非常正宗，網上可以搜得到的，叫“河南大掌櫃甘梅薯條店”。