油菜蝦怎麽炒？
材料
佐料
強奸300克
佐料
去殼鮮蝦
25克
調味品
花生油
40克
鹽
4克
味精
2克
青蔥
5克
精力
5克
大蒜
5克
烹飪酒
10g
白砂糖
2克
雞油
10g
豌豆澱粉
15g蝦烤油菜
1.將油菜洗凈，放入沸水鍋中焯壹下，撈出，瀝幹水分。
2.鍋內熱油，將蔥、姜、蒜放入炒鍋，放入蝦仁、料酒、鮮湯、白糖，翻炒，整齊放入油菜，略煮，加入精鹽、味精，用15g濕澱粉(5g澱粉加水)勾芡，倒入雞油，翻鍋。
飲食禁忌
蝦:蝦不宜與某些水果同食。蝦富含蛋白質、鈣等營養成分。如果與葡萄、石榴、山楂、柿子等含鞣酸的水果同食，不僅蛋白質的營養價值降低，鞣酸與鈣離子結合形成不溶性共軛物，刺激胃腸，引起不適、嘔吐、頭暈、惡心、腹痛、腹瀉。海鮮應該和這些水果壹起吃，至少間隔2小時。