小炒牛肉+蟹柳炒蛋
壹、小炒牛肉
做法：
1 ?2勺生抽1勺胡椒半勺料酒1勺澱粉腌牛肉
2姜蒜小米辣青椒切好備用
3熱油下姜蒜小米辣青椒爆香
4倒入青椒逗虛炒出虎皮
5倒入牛肉翻炒
6加入生抽調味
7翻炒均勻出鍋
二、蟹柳炒蛋
做法：
1蟹柳撕成條
2雞蛋加少量鹽打散
3 ?2勺生抽1勺蠔油1勺醋
4?悉薯 半勺山陸燃澱粉少量水調汁
5熱油下雞蛋炒熟盛出
6下蟹柳炒軟，
7倒入雞蛋翻炒
8倒入醬汁，大火收汁
三、辣炒包菜
做法：
1包菜手撕洗凈
2準備幹辣椒和蒜末
3包菜下鍋焯水斷生
4撈出瀝幹水分
5熱油爆香幹辣椒和蒜末
6加入包菜翻炒
7加1勺鹽1勺蠔油1勺生抽1勺白糖1勺醋
8翻炒出鍋
包菜喜歡軟軟的就先焯水斷生 牛肉買的是嫩滑小牛肉腌制過後很嫩 蟹柳炒蛋把雞蛋吃出了壹點海鮮味