長白山山葡萄的山葡萄酒優勢
1. 山葡萄酒品質優良，獨具壹格。
野生的山葡萄，葡萄果粒小、皮厚、色素濃、糖度低、酸度高、單寧含量高，像野生的靈芝、人參壹樣，營養成分是非常豐富的。以長白山上生長的山葡萄為例，由於生長在深山老林的特殊生態環境中，為山葡萄的內在營養功能性物質的積累，為野生口味的形成，提供了得天獨厚的條件。造就了野生山葡萄獨特品質。山葡萄原酒中白藜蘆醇總含量為 5. 86mg/L，壹般赤霞珠原酒中白藜蘆醇的總含量為 2 .52mg/L，前者為後者的二倍多。山葡萄原酒中微量元素的含量，比赤霞珠原酒中高1.5—2倍：山葡萄原酒中黃酮含量 1435mg/L ，是赤霞珠原灑中黃酮含量 441 .7mg/L的三倍；花色素苷含量山葡萄原酒比赤霞珠原酒高壹倍多。山葡萄不施化肥，不噴農藥，是真正的綠色食品。
2. 用山葡萄為原料釀成的山葡萄酒，不但品質優良，獨具壹格，而且它是我國特有的產品。資源豐富，發展空間大
野生山葡萄在我國分布廣泛。我國大量用於釀酒的山葡萄有湖北鄖西的山葡萄，江西等地的刺葡萄，秦嶺以南至廣西境內的毛葡萄等。用量最大的還是長白山山脈的山葡萄。我國幅員遼闊，野生山葡萄的資源很豐富。
3. 山葡萄酒的傳統文化和悠久歷史
山葡萄酒的歷史很悠久。長白山腳下的居民，長期流傳著用山葡萄做酒的習慣。每到秋天，山葡萄熟了，家家自釀山葡萄酒，春節期間用來招待客人。山葡萄酒果香撲鼻，醇和酸澀，加糖飲用，滋味更美。雖然民間釀制山葡萄酒歷史久遠。
4. 通天山葡萄，是長白山區生長的壹種高酸低糖的獨特山葡萄,色澤深,皮厚,籽多,出汁率低,幹浸出物含量高.《中國葡萄釀酒技術規範》中規定,在發酵過程中,可根據含糖量壹次加入白砂糖或糖漿調整到山葡萄酒幹浸出物和酒精度達到成品酒要求進行發酵,這是山葡萄酒的特殊工藝.並且在標準中規定了葡萄酒的貯藏期.同時要求山葡萄酒需采用橡木桶進行貯存,從而提高了山葡萄酒的香氣和品質.