檸檬雞爪正宗制作方法
這個檸檬鳳爪酸辣開胃簡單易做，是網上如今最流行的雞爪吃法，我也是個雞爪控，當然不能放過這個吃法所以買上雞爪，檸檬開始動工制作檸檬鳳爪啦！
檸檬鳳爪的做法
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首先雞爪清洗幹凈用剪刀剪去指甲
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準備好做檸檬鳳爪的食材
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雞爪冷水入鍋大火煮開撇去浮沫倒入料酒煮10分鐘撈出
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煮好的雞爪用冷水反復幾次過涼，使它口感清脆
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控幹水分
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檸檬洗凈表皮切片，香菜洗凈切段
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蒜，姜用刀拍碎，小米椒切碎
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放入壹個大碗裏加鹽生抽，醋攪勻
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加入百香果汁
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白糖少許加入
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加上檸檬片和香菜碎拌勻檸檬雞爪調味料做好了
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放入雞爪拌勻冷藏兩個小時以上 ，壹般早起做趕中午就可以吃了
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做好的酸辣開胃吃著特別過癮
檸檬鳳爪的成品圖
檸檬鳳爪的烹飪技巧
技巧tips
小貼士
雞腳過冷水口感會更脆，拌上調料後要經常翻拌讓它入味更好
辣椒按自己的口感加減，檸檬和百香果都酸味水果 醋最好不要放多