撈面條配什麽菜

可以配牛肉。

準備材料：面條（生）400g、食鹽1小勺、雞精適量、牛肉

步驟

1、取大白菜葉數片，洗凈，手撒大片，氽燙熟，撈出備用。

2、自制熟鹵牛肉，切簿片，備用。

3、取面條碗，放入骨湯或雞湯、蔥花、燙熟的大白菜葉，加生抽。

4、加鮮味生抽調味。

5、加鹽調味。

6、加雞精增鮮。

7、鍋中註水，燒開，下入面條，煮熟。

8、將煮好的面條撈出，放入事先準備好有調味汁的面條碗中。

9、將切好的熟牛肉片和鹵牛肉的凍擺放上，拌勻，即可食用。

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