海帶絲燉土豆
制作海帶和土豆絲的配料
美味的海帶和土豆絲
1.土豆。
2.去皮切絲。
3.海帶泡發。
4.海帶切絲。
5.先炒土豆絲。
6.加入昆布絲，加水煮熟。加入調料。
海帶吃什麽食物？
1，柿子
柿子富含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質等人體所需的微量元素，多吃柿子可以預防心血管硬化。還有“壹日壹蘋果，不如壹日壹柿子”的說法。可見柿子的營養價值是很高的。但是香甜可口的柿子不能和同樣美味的海帶壹起吃。因為柿子中含有的鞣酸可以和海帶的蛋白質、鈣鹽壹起沈澱，這種沈澱會刺激我們的腸胃器官，容易引起疾病。如惡心、便秘等癥狀。
2. 茶
茶葉中的咖啡因能刺激人體中樞神經系統，增強大腦皮層的興奮過程，具有提神醒腦、清心安神的作用。茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。經常喝茶對減少眼疾、保護眼睛、提高視力有積極作用。品茶對人體有很多好處，但是不能邊喝茶邊吃海帶。兩者壹起喝會引起腸胃不適，影響鐵的吸收。所以愛喝茶愛吃海帶的朋友要註意了。
3.豬血
豬血含鐵量高，以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。豬血有解毒、吸塵的作用，多吃豬血能有效預防中老年人患冠心病和動脈硬化。豬血是壹種營養豐富的優質蛋白質，但是我們要提醒愛吃豬血的朋友們，雖然豬血很誘人，但是不要忽視豬血不能和海帶壹起吃。壹起吃會導致消化不良和便秘。
4、甘草
甘草性溫，因其具有調和諸藥的作用，所以大部分中藥湯劑和中成藥都配有甘草。平時常吃的海帶也是中藥，學名昆布。各種海帶含碘較多，如果和甘草壹起吃，會發生化學反應，對身體有害。
5.酸性食物
最典型的化學反應就是酸堿理論。所謂酸堿理論，就是酸性物質和堿性物質在壹起會產生化學反應，看似不錯，但酸性食物和堿性食物壹起吃就是另壹回事了。海帶含有大量堿性元素。海帶如果和酸性食物壹起吃，會有不良反應。蛋黃、奶酪、甜點、糖、金槍魚、培根、鰻魚、牛肉、檸檬、青蘋果都是酸性食物，食客要註意。
不適合吃海帶的人
1，甲亢患者
甲狀腺功能亢進癥，簡稱“甲亢”，是由於甲狀腺激素合成和釋放過多，導致代謝亢進和交感神經興奮，出現心悸、多汗、進食和排便增多、體重減輕的疾病。海帶中的碘含量豐富，會加重病情。
2、哺乳期婦女和孕婦
如果嬰兒和胎兒攝入過多的碘，就會引起甲狀腺功能障礙。