料酒和雕酒有區別嗎？

有區別，區別如下:

1.原料和生產工藝不同:花雕酒是壹種黃酒，以糯米為原料發酵而成，還添加了專用釀造酵母和黃曲進行發酵釀造，可用於直飲、烹飪和藥膳調理；料酒是在黃酒的基礎上，加入花椒、八角、桂皮等香料和調味料，然後加工而成。

2、用途不同:花雕酒可直接飲用，也可用於烹飪和藥膳調理，被視為優質黃酒，常被用作禮品；料酒是用來炒菜的，不適合直接飲用。是烹飪專用酒，可以說是專門為烹飪去除腥味而開發的新品種。