牛肉、蘑菇、胡蘿蔔可以壹起吃嗎?
牛肉、蘑菇、胡蘿蔔可以壹起吃,或者胡蘿蔔蘑菇燉牛肉可以這樣品嘗:
準備材料:牛肉800g、胡蘿蔔、西蘭花、金針菇、香菇、鹽、雞精、八角、花椒、桂皮、料酒、醬油、豆瓣醬、草果、高良姜、柿子椒、糖。
1.首先,把牛肉切成小塊,放入鍋中焯壹下。焯水後,取出備用。
2.準備其他材料。
3.鍋裏燒熱油,放入準備好的姜、桂皮、八角、草果、花椒、紅辣椒、山奈、牛肉、料酒、糖、醬油、水、豆瓣醬,翻炒,然後倒入高壓鍋,壓20分鐘。
4.20分鐘後,將所有材料倒入準備好的燉鍋中,如下圖所示。
5.將準備好的胡蘿蔔塊、金針菇、西蘭花、蒜苗、香菇放入鍋中,加蓋燜10分鐘,這樣胡蘿蔔香菇燉牛肉就完成了。