杏鮑菇炒雞絲怎麽做杏鮑菇
佐料
杏鮑菇壹個雞胸肉壹個青椒壹個
佐料
用油量:醬油壹茶匙:五香粉壹茶匙:1鹽:1.5g澱粉:壹茶匙。
具體步驟
第壹步
第壹步
1.杏鮑菇用手撕成細條，青椒切成細條。
第二步
第二步
2.將雞絲切成細條，加入醬油、鹽和五香粉，腌制15分鐘，加入澱粉。
第三步
第三步
3.鍋裏加油，油炒雞絲，撈出待用。
第四步
第四步
4.鍋內留少許油，將杏鮑菇絲、青椒放入七成熱慢炒，加入油、醬油、鹽、五香粉翻炒至杏鮑菇軟熟。
第五步
第五步
5.加入雞絲，翻炒五六下，出鍋。
烹飪訣竅