芋兒卷是拿來煎好壹點還是拿來炸好壹點
芋兒卷還是煎比較好吃
芋兒卷是多數人喜愛的壹種小吃，煎過的芋頭粄，香酥可口，讓人抑制不住舌尖的沖動。
主料
芋頭1000克
輔料
花生100克
鹽適量
地瓜粉100克
五香粉適量
芋兒卷的做法步驟
1. 芋頭去皮刨成絲。
2. 加入鹽，五香粉，地瓜粉，稍微搟碎的花生，抓勻。
3. 買來的豆腐衣切成四份，取四分之壹，把芋絲放在邊上，弄成長條形，卷起來
4. 放入蒸鍋蒸10分鐘。
5. 蒸好的芋頭卷放涼後切成大約壹厘米後的片，放入煎鍋小火煎至兩面金黃。
6. 鹹香好吃的芋兒卷就做好了。