好吃又好做的草莓蛋糕做法？

草莓蛋糕

食材準備：蛋糕體制作需要（雞蛋3個、牛奶35克、細沙糖10+25克、玉米油30克、低筋面粉50克）奶油霜（淡奶油200個、細糖15克、朗姆酒2克）草莓裝飾200克

草莓蛋糕的制作步驟：

步驟1.碗中加入色拉油和牛奶攪拌均勻，

步驟2.將準備好的粉類過篩後加入牛奶色拉油中，拌均勻，

步驟3.加入準備好的蛋黃，

步驟4.用打蛋器攪拌均勻，蓋好備用，

步驟5.現在打發蛋白霜；蛋白中擠入幾滴檸檬汁，打出氣泡後分次加入細糖打發出牛角尖，

步驟6.蛋白打發後，取3分之1蛋白倒入蛋黃糊拌勻，拌勻後倒入蛋白中，用切拌法拌勻，

步驟7.然後把拌好的蛋黃蛋白混合好的面糊裝入裱花袋中，如果沒有裱花袋也可以裝入保鮮袋中，

步驟8.取烤盤在上面鋪上壹層的油紙，然後把裱花袋剪出壹點小口，畫圈似的擠出圓圓的面糊坯子形狀，提前上下火160度預熱好，將面糊放進去烤上15分鐘左右就好了，

步驟9.烤好的取出來放在網架上稍稍晾涼

步驟10.在烤制蛋糕體的時候把將冷藏好的淡奶油加入糖和朗姆酒打發至有紋路清晰的狀態就行，裝進裱花袋裏，

步驟11.把草莓洗幹凈切成小塊,

步驟12.然後拿起溫熱的蛋糕餅稍稍握隆，擠上壹些奶油霜再撒上壹些草魅粒就可以了，這樣做出來的草莓蛋糕顏值超高哦。

步驟13.這樣的草莓蛋糕大人孩子都喜歡，松軟的蛋糕體搭配新鮮不膩的奶油和新鮮的草莓粒，三種口味在壹起吃起來超爽。

步驟14.難以抗拒的美食，味道和顏值都超高哦，這樣的草莓抱抱蛋糕妳喜歡嗎？喜歡的朋友趕快在家試試吧，簡單易學比買的好吃。

溫馨小貼士：

1.面糊在混合時動作要快速，不能轉卷，避免大量泡泡影響蛋糕膨脹。

2.蛋糕體烘培的時間和溫度僅供參考，請按照烤箱的溫度性能以及面的蛋糕糊大小厚度來決定適當調制（第壹次做的時候註意觀察時間）

3.因為蛋糕胚子相對來說很薄，要註意不要烤的太幹，出爐後的蛋糕體需要蓋著防止風幹哦。

4.草莓蛋糕的夾心餡水果可以根據自己的喜歡好決定，