鰻魚是什麽魚

鰻魚是指屬於鰻鱺目分類下的物種總稱，又稱鱔。

是壹種外觀類似長條蛇形的魚類，具有魚的基本特征。此外鰻魚與鮭魚類似具有洄遊特性。鰻魚屬魚類，似蛇，但無鱗，壹般產於鹹淡水交界海域。

鰻魚的仔魚體長6厘米左右，體重0.1克，但它的頭狹小，身體高、薄又透明像片葉子壹般，所以稱為“柳葉魚”。它的體液幾乎和海水壹樣，所以可以很省力地隨著洋流作長距離的漂送。從產卵場漂回黑潮暖流再流回臺灣的海邊大概要半年之久，在抵達岸邊前壹個月才開始變態為身體細長透明的鰻線，又稱為玻璃魚。

鰻魚喜歡在清潔、無汙染的水域棲身。

鰻魚在陸地的河流中生長，成熟後洄遊到海洋中產卵地產卵，壹生只產壹次卵，產卵後就死亡。這種生活模式，與鮭魚的溯河洄遊性相反，稱為降河洄遊性。其生活史分為6個不同的發育階段，為了適應不同環境，不同階段的體型及體色都有很大的改變。

卵期：位於深海產卵地。葉鰻：在大洋隨洋流長距離漂遊，此時身體扁平透明，薄如柳葉，便於隨波逐流。玻璃鰻：在接近沿岸水域時，身體轉變成流線型，減少阻力，以脫離強勁洋流。鰻線：進入河口水域時，開始出現黑色素，卻也形成養殖業鰻苗的捕捉來源。