扁魚怎麽做法最好吃
扁魚紅燒最好吃，具體做法如下：
材料：扁魚、鹽、糖、料酒、蔥、姜、雞粉、老抽、油。
1、扁魚洗凈劃上口子準備蔥段，姜片。
2、起油鍋倒入底油燒至七成熱，下魚煎制。
3、翻面繼續煎制。
4、下蔥段，姜片爆香。
5、加入老抽，料酒。
6、加入沒過魚的清水加入鹽，糖，雞粉調味。
7、大火燒開改中火。
8、燒至湯汁濃稠即可。
9、放入盤中就做好了。
扁魚紅燒最好吃，具體做法如下：
材料：扁魚、鹽、糖、料酒、蔥、姜、雞粉、老抽、油。
1、扁魚洗凈劃上口子準備蔥段，姜片。
2、起油鍋倒入底油燒至七成熱，下魚煎制。
3、翻面繼續煎制。
4、下蔥段，姜片爆香。
5、加入老抽，料酒。
6、加入沒過魚的清水加入鹽，糖，雞粉調味。
7、大火燒開改中火。
8、燒至湯汁濃稠即可。
9、放入盤中就做好了。