家常炸麻花用死面怎麽炸

主料：面粉500g?

輔料：雞蛋3個、白糖100g、油30ml、鹽2g

步驟壹：將三個雞蛋、100克白糖、30克油放入盆中攪拌均勻，加入500克面粉活成較硬的面團餳壹個小時以上。

步驟二：用搟面杖搟成1毫米厚的圓片。

步驟三：折成5厘米寬的的條。

步驟四：再切成5厘米寬的段，每段間隔3毫米切成如圖的細條。

步驟五：再把對角捏在壹起。

步驟六：另外壹邊的對角也捏在壹起。

步驟七：依次做好所有的麻花坯子。

步驟八：入五成熱的油鍋中炸制金黃色即可。

步驟九：成品。?

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