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秋葵的產地是哪裏?

秋葵原產地在印度,我國的主要產地是湖南、湖北、廣東等省。秋葵素有蔬菜王之稱,有極高的經濟用途和食用等價值;其口感脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,種子可榨油。

咖啡黃葵亦稱秋葵,錦葵科壹年生草本植物;莖圓柱形,疏生散刺。葉掌狀,裂片闊至狹,托葉線形,被疏硬毛;花單生於葉腋間,花梗疏被糙硬毛,小苞片鐘形;花萼鐘形,密被星狀短絨毛;花黃色,內面基部紫色,蒴果筒狀尖塔形,種子球形,具毛脈紋。花期5-9月。

咖啡黃葵(秋葵)的營養豐富,幼果中含有大量的粘滑汁液,具有秋葵特殊的香味。其汁液中混有果膠,牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果膠為可溶性纖維,在現代保健新觀念中極為重視。凡經常食用它有健胃腸,滋補陰陽之功效。據測定每百克嫩果中含蛋白質2.5克、脂肪0.1克、糖類2.7克,纖維素A660國際單位。維生素B1,0.2毫克、維生素B20.06毫克、維生素44毫克、鈣81毫克、磷63毫克、鐵0.8毫克,是壹種新世紀理想的高檔綠色營養保健蔬菜。