芋頭有哪些經典做法？
芋頭豬肺湯：芋頭250克，豬肺1具，生姜10片，陳皮10克。芋頭刮去皮毛，水洗，切小塊；豬肺用清水灌洗切塊，壹同放入鍋加水同煮至爛熟，放胡椒、食鹽等調味服食。本品具有補虛調中的作用。適用於體弱乏力、老年性慢性氣管炎者。芋艿粥：幹芋頭100克，同粳米60克加水煮粥食。本品具有化瘀散結的作用。適用於淋巴結核和慢性淋巴結炎等癥。鯉魚芋頭羹：鮮芋頭250克，鯉魚500克，加水同煮至熟，放胡椒、香油、食鹽調味服食。本品具有補中益胃的作用。適用於脾胃虛弱、食欲不振、虛勞乏力等癥。
芋頭豬肺湯：芋頭250克，豬肺1具，生姜10片，陳皮10克。芋頭刮去皮毛，水洗，切小塊；豬肺用清水灌洗切塊，壹同放入鍋加水同煮至爛熟，放胡椒、食鹽等調味服食。本品具有補虛調中的作用。適用於體弱乏力、老年性慢性氣管炎者。芋艿粥：幹芋頭100克，同粳米60克加水煮粥食。本品具有化瘀散結的作用。適用於淋巴結核和慢性淋巴結炎等癥。鯉魚芋頭羹：鮮芋頭250克，鯉魚500克，加水同煮至熟，放胡椒、香油、食鹽調味服食。本品具有補中益胃的作用。適用於脾胃虛弱、食欲不振、虛勞乏力等癥。