哪些食物含鉀量最高？

鉀含量高的食物有很多:

1，黃綠色果實含鉀量高。比如柿子和橘子。

2.含鉀量高的食物:玉米、韭菜、黃豆芽、生菜、鯉魚、鰱魚、鰻魚、瘦肉豬、羊肉、牛肉、豬腰肉、紅棗、香蕉等。每100克食物中的鉀含量在270至500毫克之間。

3、各種豆類、豆腐皮、蓮子、花生、香菇、紫菜、海帶、榨菜等。，每100克食物含鉀量大於1000毫克。

其次是紅薯、土豆、竹筍、菠菜、黑棗、木耳、火腿、肉松、鰻魚等。，每100克食物中的鉀含量在500毫克以上。

鉀是人體必需的電解質成分，正常範圍為3.5-5.5 mmol/L，鉀離子在人體內的作用如下:

維持神經肌肉興奮性的功能。只有鉀離子在正常範圍內，人體的神經肌肉接頭才能發揮正常作用，維持正常的神經肌肉活動。鉀離子濃度過高或過低，都容易出現四肢無力。

鉀離子在正常心肌活動中起重要作用。鉀離子濃度過低，心肌的傳導系統會變慢；如果鉀離子濃度過高，就會出現心動過速和心臟驟停。

鉀離子在維持神經系統正常功能中起著重要作用。低鉀血癥患者會無精打采，對壹切都漠不關心。