幾月挖姜最好？

65438+10月-65438+2月。

挖洋姜的最佳時間是6月65438+10月至2月65438+2月。菊芋(helianthustuberosul l .)又名“桂子江”、“菊芋”，為菊科多年生草本植物，可在地上莖自然死亡、推遲采收期後采收。