寶健的螺旋藻餃子是怎麽做的
肉500克 螺旋藻150克
醬油 鹽
雞
精 蔥花
姜末 十三香
料酒 花生油兩勺
綠蘿蔔兩個
菜譜做法:
1.肉500克切丁,用醬油、鹽、雞精、蔥花、姜末、十三香、料酒入味1小時,倒入兩勺花生油抖勻備用
2.螺旋藻150克
3.加水泡十分鐘左右至葉片全部展開
4.撈出瀝幹水份備用,不要擠幹水份
5.綠蘿蔔兩個
6.擦成絲用過熱水焯壹下然後再用冷水過壹次
7.擠幹蘿蔔絲的水份備用
8.將泡好的螺旋藻和蘿蔔絲分別稍稍剁壹下,拌到入好味的肉餡裏,放適量油,再按個人口味加鹽調味即可包子餡
9.成品