冬瓜排骨湯冬瓜煮多久

首先將排骨剁成3~4mm的小段，清水洗壹下，放入鍋中煮壹下（去除油膩），可加入幾片生姜。圖中表面漂浮的油沫不可食用。大概十分鐘左右就可以了

利用這個時間，將冬瓜切皮去籽，切成厚片，洗幹凈放入容器中待用。

10分鐘後，將煮排骨的水倒掉，用清水再沖洗排骨，然後倒入電飯鍋中，加入生姜片，黃酒，將蔥整根放入，再加入適量的溫開水。

電飯鍋煮大概半個小時，妳可以去休息壹下嘍。待湯沸騰後，倒入備用的冬瓜，此時如果湯不多的話可再倒入適量水。煮十五分鐘就可以了（冬瓜煮的時間長會化掉）。

15分鐘左右後，加入適量的食用鹽，蓋上鍋蓋，煮五分鐘即可。妳可以喝上壹碗暖暖的冬瓜排骨湯嘍！不用全部盛出，剩余的可以維持在保溫狀態。中午和晚上都可喝，早上就不必要了，還是清淡壹點的好。