青蛙腿簡介
西式烹飪壹般都是油炸，很簡單。把整只青蛙放在油鍋裏用鹽炒壹下，就可以吃了。法國人只吃青蛙腿，其余的都扔掉。中國烹飪規則包括炒，煨，煮湯等等。
人們喜歡吃的不是整只青蛙，而是青蛙腿，脆嫩可口。但是因為青蛙小，把青蛙腿拿掉之後，其他部分不能浪費扔掉，所以把整個青蛙都炸了。在壹些寒冷地區，冬天通常吃油炸青蛙腿，青蛙是冷凍的。這道菜也是非洲小國加蓬的國宴。
傳說在中國古代，人們喜歡吃青蛙，因為青蛙是小動物，容易捕捉，味道鮮美。屬於該菜系的其他菜系
健康食譜的類型
蔬菜的基本特點是綠白相間，鮮嫩滑脆。
基本材料是:青蛙腿150克，冬筍15克，火腿20克，芥藍75克，姜5克，胡蘿蔔花4克，大蒜4克，鹽3克，味精2克，生粉2克，料酒5毫升，糖2克，胡椒粉0.2克，植物油25克。