如何讓素食炒蒜苔好吃，素食炒蒜苔的家常做法
成分詳情
蒜苔適量
洋蔥適量
大蒜適量
泡椒量
適量的鹽
適量的胡椒粉
雞精適量
舊泵適量
微辣可口
油炸技術
需要十分鐘。
普通難度
炒蒜苔的步驟
1
挑蒜苔，掰成1 cm左右的小塊，洗凈瀝幹；洋蔥切碎；大蒜切片；適量泡紅辣椒。
2
大火，鍋中加入適量的水燒開，加入壹勺鹽和幾滴食用油。
三
將蒜苔倒入鍋中焯壹下。水再次沸騰時，關火，取出，控水。
四
另起壹鍋，大火，燒熱鍋，往鍋裏倒入適量食用油，七成熱時，將蔥、蒜、泡椒倒入鍋裏翻炒至香。
五
待其發出香味後，將焯水的蒜苔倒入鍋中，繼續翻炒2分鐘左右。
六
約2分鐘後，加入鹽、雞精、花椒粉入鍋調味，倒入少許醬油上色。
七
最後稍微翻炒均勻，然後關火出鍋。
八
成品圖。好好上菜。