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原來我長得不帥。廚房的蛋包飯怎麽做?

材料:

1,壹碗飯。

2.壹兩只蝦。

3、熟青豌豆二兩。

4、甜椒半個。

5.三分之壹的黃瓜。

6.兩個雞蛋。

7.兩根蔥。

8.壹勺咖喱粉。

9.三湯匙番茄醬。

10,料酒壹勺。

11,鹽量。

做法:1,黃瓜和甜椒切丁;拿壹個雞蛋,在碗裏打。加點鹽,打成蛋液。小蔥切碎;向澱粉中加入少量水形成水澱粉;將蝦切成丁,加入料酒、鹽和壹茶匙水澱粉,拌勻,腌制五分鐘。

2.鍋裏放油,燒至六成熱。倒入蛋液炒熟,然後用鍋鏟切。

3.將雞蛋推到鍋邊,加入黃瓜、甜椒、蝦丁,炒兩分鐘左右。

4.倒入米飯和鹽,翻炒壹分鐘左右。

5、將咖喱粉、蔥花放入咖喱飯中翻炒,放入碗中待用。

6.另壹只雞在碗中打勻,加些鹽打成蛋液,再加入水澱粉拌勻。

7.倒入溫熱的不粘鍋中(如果炒鍋上沒有不粘鍋塗層,需要用少量的油將鍋打濕),轉動幾下鍋,使蛋液散開變薄變圓,用小火烤成蛋皮。

8.將蛋皮放入大盤中,將咖喱飯放在蛋皮上。

9.把米飯包起來。

10.配番茄醬食用(這壹步不需要加不喜歡的東西)。