武夷山紅菇的紅菇選購常識和技巧

看了紅菇的真假辨別，相信妳對紅菇的質量判別有了必定的曉得，下面簡略說下紅菇的選購。　　選購紅菇的買家需求曉得紅菇分類稱謂，壹般分為以下三種稱謂：　　第壹類菇丁，紅菇成長進程，有壹些紅菇是長不大，個頭很小，稱之為菇丁，菇丁在商場出售並不多，由於紅菇長不大的是少部分，價錢和營養價值也都比較低。　　第二類中菇，是在紅菇成長進程中，沒有徹底長全，菇蓋沒有徹底長開，稱之為中菇，商場出售最多，價錢也是最高的。　　第三類開菇，徹底長成形，稱之為開菇，價錢比中菇少壹些。　　看右圖：

紅菇壹般依照上述三品種出售，在采摘和烘幹進程，壹切的紅菇都是放在壹同，不做分類。烘幹之後，紅菇便依照菇丁，中菇，開菇，三種稱謂選擇和出售。

榜首、從中選擇出色澤比擬好，個頭比擬均勻，菇蓋沒有徹底開的做為中菇出售。　　第二、再從選剩下來的選擇個頭大，色澤好的選為開菇出售。　　第三、最終的歸類為菇丁出售。　　出售分類，不是每個當地都徹底相同的，有些當地，在歸為菇丁這壹類，再進行壹次分類。　　知道紅菇的出售分類，在紅菇選購時分就可以避免用高價錢買回低層次的紅菇產物了。