什麽食物可以降低甘油三酯？
山楂是生活中常見的食物，具有壹定的藥用價值，可以降血脂、降血壓。每天可以直接吃兩個生山楂，也可以將山楂清洗幹凈，去掉泡水飲用。但是對於胃酸過多的患者，盡量控制山楂的量。
2.獼猴桃。
獼猴桃營養價值很高，含有大量的礦物質、蛋白質和脂肪。獼猴桃籽中可提取黃酮類、硒類、多酚類等壹些活性物質。含有75%的亞油酸和亞麻酸，能軟化血管，降低血脂，延緩衰老。
3、大蒜。大的
大蒜不僅具有殺菌消炎的功效，還能抑制動脈粥樣硬化的發生，具有消炎、降血脂的作用。大蒜吃的時候要搗成泥，真正的藥用價值要放置15分鐘後才能發揮出來。如果和茄子壹起炒，降血脂的效果會更好。
4.蘋果。
它含有大量的果膠，屬於水溶性膳食纖維，可以降低血液中膽固醇的濃度，防止脂肪在體內沈積。果膠可與果糖、維生素C或鎂離子結合，在體內形成新的化合物，降低膽固醇和血脂。
5.奧尼恩斯（姓氏）
洋蔥是壹種罕見的含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是壹種強血管擴張劑，能軟化血管，降低血液粘度，增加冠狀動脈血流量，促進鈉鹽等引起高血壓的物質的排泄，因此不僅能調節血脂，還能降低血壓，防止血栓形成。
更何況，洋蔥中含有壹種洋蔥油，不僅能降低膽固醇，改善動脈粥樣硬化，還能增加“好膽固醇”——高密度脂蛋白的含量。
6.鮭
三文魚富含不飽和脂肪酸，可降低血液甘油三酯水平，增加高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。淡水魚中，鯉魚是非常推薦的降脂食物。
鯉魚雖然脂肪含量高，但大部分是不飽和脂肪酸，可以幫助排除血管“垃圾”，降低膽固醇。
貝類的膽固醇含量不同。扇貝和貽貝膽固醇低，可以適量食用。蝦、蟹、魷魚膽固醇高，最好少吃。
7.給雞肉去皮
與豬、牛、羊等紅肉相比，含有更多不飽和脂肪酸的禽肉(白肉)當然更適合血脂異常的人群。
但是吃禽肉的時候，壹定要記得去皮。雞肉是最好的蛋白質來源，去皮可以去除大部分脂肪，所以是禽肉中的首選。
但鴨鵝即使去皮，仍含脂肪較多，應少吃。禽蛋的蛋黃富含膽固醇，蛋白質基本不含膽固醇。
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