川北鱷魚湯怎麽吃？

川貝鱷魚肉湯:

這是鱷魚肉湯最受歡迎的方法，配料簡單，對哮喘咳嗽有很好的療效。

食材(2-3人):精選鱷魚肉幹——100g；川貝——20g；南北杏——25g；陳皮–1小件；fig–1梁；瘦肉——適量

練習:

1.將特意挑選的鱷魚肉幹切成小塊，貝母用清水洗凈。

2.南北杏用清水浸泡1小時，陳皮泡去膠囊洗凈備用。

3.無花果切好，兩面洗凈。將瘦肉切成小塊，洗凈撈出待用。

4.將上述材料連同瘦肉鍋壹起滾入燉鍋，燉2小時，最後加鹽調味。

功效:

鱷魚肉對治療哮喘非常有效；川貝母、杏仁有祛痰、鎮咳作用，能補肺氣，增強抵抗力，減少感冒、支氣管炎等疾病。身體虛弱、經常感冒、咳嗽時間長的人，可以用此湯作為食療。