經常吃面筋的害處有哪些？

面筋吃多了，丙烯醛就會在體內積累對健康造成危害。

有影響到健康的可能性，面筋屬於壹種含熱量較高的食物，過多的攝入壹般會引起脂肪生成堆積，從而會引起肥胖。在高溫的環境下容易產生有毒物質，長時間的服用會導致患病幾率增加。飲食上要以自身的安全為考慮因素，減少損害健康食物攝入。

100克油炸面筋的熱量和同等分量的五花肉不相上下，其中所含油脂的主要成分是高級脂肪酸甘油酯，在高溫下會水解產生壹種具有刺激性氣味的有毒物質——丙烯醛。

擴展資料：

吃面筋的介紹如下：

過量的食用富含蛋白質的食品會使胃的蠕動減弱，容易造成腸胃消化不良。而另壹種很受歡迎的面筋食品——烤面筋經過炭火燒烤，含有壹定的致癌物質，不宜食用。

烤面筋吃起來有肉味兒，這是因為在制作的過程中添加了肉味香精，所以吃起來就有各種肉味了，實際上肉味香精基本上都是用含有硫化合物為主的材料進行制作的。

人民網-吃面包面條也過敏？面筋是“元兇”！