百吃不膩的鹽焗蝦，有沒有簡單易學的方法？
我本身就是壹名吃貨，平時也有看許多的食品制作視頻和文章。在壹次看視頻當中，我第壹次看到了鹽焗蝦的做法，大大勾起了我對鹽焗蝦的食欲，於是自己在家開始倒騰，最後我也是學會了鹽焗蝦的做法，視頻當中做的鹽焗蝦方法很簡單，但看著很真棒。
最簡單鹽焗蝦的做法，鮮香肉嫩好吃方便，每次做壹大盤都不夠吃！
蝦是我們生活中常吃到的壹種海鮮，但怎麽吃都是吃不膩的，平時在我們家也是會經常的買基圍蝦回來，用不同的方法做著吃，但壹般都會選擇清蒸、水煮或者是油燜大蝦，椒鹽大蝦，像鹽焗蝦這道菜其實我也是之前聽說過的，但壹直沒有嘗試做過，害怕做出來不好吃，但看了視頻中做鹽焗蝦的方法後感覺真簡單，做好的鹽焗蝦吃著鹹香肉嫩，真好吃！
我在視頻中特意學習了鹽焗蝦的做法，學會了之後我也是在家試著做了幾次，在做第壹次時有些手忙腳亂的，但是做了兩次之後，對過程也是熟悉了，更加的得心應手，壹起來看看最簡單鹽焗蝦的做法吧！
1.我們先準備清洗過的蝦，壹定要挑選新鮮的蝦，個頭可以稍微選大壹點的，然後再準備料酒、姜片、蔥白、胡椒粉、鹽焗粉，壹般鹽焗粉在網上就可以買到的，在做過鹽焗蝦之後，鹽焗粉不要扔掉，我們還可以做鹽焗蛋，鹽焗雞。
2.先把蝦須和蝦腳都用剪刀剪掉，將蝦線挑出來，然後再清洗幹凈之後，用料酒、姜片、蔥段和胡椒粉抓勻之後腌制15分鐘。
3.接著我們把準備好的鹽焗粉放入到幹凈的炒鍋裏面，小火將鹽焗粉炒至燙手，然後將壹半的鹽焗粉盛出，接著將腌制好的蝦放入到鹽上面擺好，最後將盛出的鹽焗粉埋在蝦的上面，讓鹽將蝦包裹住。
4.將蝦放入鹽裏面之後，燜至蝦熟透就可以了，壹般20分鐘左右就可以了，如果用烤箱的話設置10分鐘就好了，拿出以後，將蝦殼表面的鹽去掉，壹道美味的鹽焗蝦就做好了！剝掉殼就可以吃了，味道特別的棒哦。
美味小貼士
1.做鹽焗蝦，最好用個頭大的蝦，基圍蝦是很好的選擇哦
2，鮮蝦清洗幹凈後，擦幹水分為好
3，鹽焗粉加熱後可以放入花椒粒，花椒散發出香味很濃郁，鹽焗粉也可以用粗鹽代替哦
4，可以直接利用鍋裏的溫度，焗後再燜，可以保留壹定的濕度，使蝦肉鮮嫩美味哦！