端午節吃粽子和吃鹹鴨蛋的由來
端午節為何叫“端午”？原來，“端”是“初”的意思，“初五”就是“端午”，按照中國歷法，五月是“午”月，所以五月初五就是“端午”了。
關於端午節的起源，曾有許多不同的解釋，有的認為端午節源自古代的夏至習俗，有的認為是古代長江壹帶人們對龍圖騰的崇拜，不過在民間最普遍的說法則認為端午節是為了紀念古代愛國詩人屈原。屈原生活在公元前3世紀的楚國，他的祖國被敵國攻陷以後，他懷著悲憤的心情跳入汩羅江身亡，這天正是五月初五日。以後，每到五月初五，人們為了紀念屈原高潔的品格，都要以竹筒裝米投入江中祭奠他。後來，竹筒裝米又演變為粽子。
吃粽子是端午節最重要的習俗。粽子在古時候被稱為“角黍”，它是以葦葉、竹葉等包裹糯米，以線繩捆紮成錐形或枕頭形，蒸煮而食。在端午節前夜，家家都要包制粽子，上鍋蒸煮，以備應節食用。粽子還是互相饋贈的禮品，端午節走親訪友，人們都要互贈自家包的粽子。
端午節食品除了粽子外，中國各地還有壹些吃食，比如吃鹹鴨蛋、喝雄黃酒，這都是取自民間避邪的說法。
除了吃，端午節還有很獨特的裝飾民俗。這壹天，每家門前都要懸掛艾草和草蒲，這是兩種藥草，壹方面是為了避邪，另壹方面是因為初夏時節，多雨潮濕，毒蟲滋生，人容易得病，這兩樣藥草可以起到壹定的防病治病的作用。另外，在端午節，人們還會給小孩纏繞五色絲線，寓意“長命百歲”，縫制香包，形狀就像老虎、葫蘆，裏面裝上香料，用絲線掛在小孩胸前，還要給小孩子穿虎頭形狀的鞋，圍上繡有老虎的肚兜，這都是為了保佑小孩平安吉祥的意思。
在中國南部長江中下遊地區，進行龍舟比賽也是端午節的重要習俗之壹。據說這壹習俗也與屈原有關，傳說是老百姓發現屈原跳江後，拼命劃船前去相救。後來就演變成端午節舉行龍舟比賽的風俗了。每年端午，江邊湖邊的龍舟競賽，就成了壹場規模宏大的節日盛會，有的地方有五六十艘龍舟參賽，每艘船首都安裝有木雕龍頭，色彩鮮艷，形態各異。名船上鑼鼓喧天，喊聲陣陣，妳追我趕，河岸止彩旗飄揚，萬眾歡騰。扣人心弦的龍舟競賽將端午節推向了高潮。
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