寶寶的輔食蘑菇油菜怎麽吃，怎麽吃好？
50克面粉
溫水30毫升
20克蘑菇
雞蛋1
9克紫甘藍
小油菜10g
適量的油
適量的鹽
制作時間:10-20分鐘
就餐人數:
步驟
1.紫甘藍葉9克煮熟。註意，這種做法適合12個月以上的寶寶，壹歲以下的寶寶不要用紫甘藍做面團。PS:我用紫甘藍做面條是為了讓寶寶多吃些紫色的蔬菜，但是蔬菜纖維的面條會很硬，寶寶太小的話會有點難嚼。
2.加入30ml溫水，用攪拌機攪拌成泥狀。
3.將攪拌好的紫甘藍醬混入50克面粉中。(我有大量圖片，配200克面粉。不要以圖片為標準。)PS: 8-12個月的寶寶，將27ml溫水和50 g面粉混合在壹起做成面團。我習慣用這種對比來做面條，因為做出來的面條很軟，適合寶寶咀嚼。
4.用筷子攪拌成棉絮狀。
5.在盆裏揉成面團。這個比例的水比較多，會有點粘，需要克服壹點。
6.將面團轉移到面板上，在面板上鋪壹層薄薄的幹面粉，防止粘連。PS:其實調面粉也不麻煩，也不需要揉太多。比如這壹步，就把所有的棉毛粉揉在壹起。
7.繼續用手腕的力量揉面團，直到面團表面光滑。PS:上次我媽問我覺得黏黏的怎麽辦？在與手接觸的那壹面畫個圈，在面板上沾點幹面粉，就可以繼續揉了。感覺粘的時候，蘸點幹面粉就行了。
8.揉成表面光滑的面團。讓面團靜置10分鐘，醒發壹會兒，這樣後期更容易操作。
9.醒發面團可以輕松搟成煎餅(約1.5mm厚)。
10.然後用刀切成條狀。
11.切成塊。在上面多撒些幹面粉，把面團塊混合在壹起。
12.幹面粉壹定要多撒，防止面團塊粘在壹起。
13.然後用刀剁。直到切割出較小的顆粒表面，才算成功。多撒些幹面粉，時不時地揉壹揉，防止它們變成硬塊，這壹點很重要。如果發現壹些硬塊，壹定要幫寶寶挑出來。
14.這壹步需要註意。10個月以下的寶寶，如果不想吃那麽油膩，可以直接把水燒開，放入五谷面，煮熟後，放入煮熟的小油菜片。6-12個月的寶寶，油可以作為輔食，用量為5-10g。)對於10個月以上的寶寶，可以先倒入底油加熱，然後倒入蛋液做成煎蛋，用鏟子鏟成小塊。
15倒入切好的蘑菇，攪拌均勻。
16.加水燒開後，撒上五谷面。
17.嘗嘗吧。五谷面煮好後，加入事先煮好切碎的菜籽小塊。