電飯鍋怎麽做栗子
買大個板栗2斤,用菜刀劈縫,縫隙盡量的大,這樣煮好的板栗都是開口的,吃起來方便,皮肉分離.
水洗3遍以上.
電飯鍋,加水,大火,燒開, 之後小火5分鐘(總時間大約需要20分鐘)
關火,慢慢冷卻(沒必要急著吃).半小時或1小時左右.
打開電飯鍋,把煮栗子的水倒掉,板栗用漏盆過水,然後在陽臺風幹或曬幹.隨時可以食用.
脫水幹燥可以延長保存時間.熟食不要放在冰箱裏.
做法是簡單,但是要避免失敗,那就是:
1.避免做成半生板栗.電飯鍋30分鐘時間應該保證煮熟,這個問題倒是不大.
2.皮肉分離.記住三點:大板栗,開大縫,煮夠火候.這樣壹來煮出來的板栗就是皮肉分離的,吃的時候很容易剝掉內皮