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怎麽炒雞蛋最好吃?

先切壹些青椒,幹香菇,蒜末備用。

敲三個雞蛋,加入1小勺澱粉,攪拌均勻,攪拌至雞蛋打碎。要煎的雞蛋蓬松順滑,蛋液加壹點澱粉就行了。

鍋裏加點油,放入蒜末炒香,再放入青椒翻炒片刻。喜歡吃辣的朋友也可以加入紅辣椒和小米翻炒。

加入幹香菜,加入適量鹽調味,翻炒至青椒被掐斷。然後倒入打碎的雞蛋,加入適量的生抽,加入適量的醬油上色。炒均勻就可以出鍋了。