卷心菜和豬肉包子的做法如何制作卷心菜和豬肉包子
1.材料:面粉500克，白菜300克，五花肉200克。
2.面粉裏放壹點酵母和水做成面團，醒發兩個小時。
3.將醒發的面條揉成光滑的面團。
4、五花肉剁碎成小塊，姜蒜切碎。
5.白菜洗凈瀝幹水分，切碎。
6.將切好的白菜和豬肉餡放入鍋中，加入油、鹽、味精、少許五香粉和蠔油。
7.加入碾碎的粉絲。
8.把餡料攪拌均勻。
9.將面團揉成長條，然後切成大小相近的小球。
10，取壹塊搟皮，放適量餡料。
11.壹手壓餡，壹手揉面。
12，繼續用同樣的方法揉。
13，最後合上嘴使勁捏。
14，包好的包子醒發十幾分鐘，放入蒸籠。
15，燒開後把水放進去，等鍋裏的水再燒開就開始計數，15分鐘就熟了。