廣西長壽村叫長壽油是什麽？

這種油叫麻油。

大麻油是從大麻植物的種子中提取的油。它是壹種傳統調味品，廣泛用於亞洲菜肴的烹飪。芝麻油有壹種獨特的香味，淡淡的芝麻香可以為菜肴增香增味。芝麻油富含不飽和脂肪酸、維生素E、B族維生素以及鈣、鐵、鋅等多種礦物質。

芝麻油煙點高，適合高溫烹飪，如炒菜、煎魚等。可以使菜肴味道更加鮮美，增加豐富的層次和味道。芝麻油可以用來配制各種醬料和調料，如芝麻醬、拌涼菜的醬料等。也可以作為菜肴的點綴，提升菜肴的美感。

購買麻油應註意的事項

1.品牌口碑:選擇知名度高，口碑好的品牌，比如壹些口碑好，歷史悠久的品牌。這樣可以保證產品的質量和安全。

2.原料和產地:註意麻油的原料和產地。優質的芝麻油通常是從新鮮的芝麻籽中提取的，產於環境和種植條件較好的地區。

3.食品安全認證:檢查產品包裝上是否有相關的食品安全認證標誌，如美國食品藥品監督管理局QS標誌或ISO22000認證。這些認證可以確保產品符合相應的食品安全標準。

4.外觀和氣味:觀察香油的外觀和氣味。優質的芝麻油通常呈暗黃色或深褐色，帶有濃郁的芝麻香味。避免選擇顏色太淺或氣味異常的產品，這可能是質量差或摻假的標誌。

5.保質期:查看產品包裝上的生產日期和保質期，選擇未過期的產品。同時註意購買適合個人使用的包裝規格，避免購買容量過大難以及時使用的產品。

參考以上內容:百度百科-香油