為什麽現在大街上看不到賣“切糕”的人了，他們去哪了？
他們因為各種原因放棄了賣切糕轉業去其他行業了，也有少數的還在賣切糕，但是大多在夏秋季節在學校門口賣。我們高中和大學門口都有賣的，壹小小塊就要好幾十塊錢，壹般買的人在知道價格後都會後悔，可因為還是學生不知道切糕的密度大非常的沈，不會討價還價，還對切糕很好奇，所以說在學校門口還是有賣切糕的，但幾乎都是買過壹次就再也不會買了。被坑過的人們對於切糕的信任越來越低了。而且切糕的口味很多人是覺得壹般的。
切糕是壹種新疆的特色小吃，在新疆叫做?瑪仁糖?，在新疆以外的地區這種美食就叫做?切糕?，用核桃仁、玉米飴、葡萄幹、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗等原料熬制 ，用新疆維吾爾族的傳統特色工藝制成。瑪仁糖經過層層壓制，密度特別大，又硬又重，小小壹塊的重量可達幾斤，從而價格很貴，二次購買的人很少。賣切糕的人為了多賺錢，在切的時候每每都是嘴上說且壹小塊，手上總是盡可能的切的很大，嘴上也很會誇切糕，給人壹種?不好意思不付錢?的感覺，壹刀下去幾十上百的很常見，很多學生或者大人們被壹刀切糕切下去了不少錢。久而久之買的人少了 ，賣的人也就越來越少了。
還有壹個原因，賣切糕的大多是小電動車上售賣的小攤小販，隨著城市的發展，城市公***管制的越加嚴格，城管對這種隨處售賣的小攤小販管制的越來越嚴格，管的嚴格生意就難做了，賣的人就越來越少了。現在各行各業的發展都很快，人們在新的行業裏也是可以發展致富的，所以賣切糕的就少了。