壹種豆腐餃子制作方法

1.將壹塊豆腐切成小塊，放入碗中，撒上少許鹽，將開水澆在豆腐上，將豆腐燙壹下，這樣可以去除豆腐的豆腥味。將燙過的豆腐瀝幹，用勺子壓成泥狀。

2.四個馬蹄鐵切成沫，壹小塊姜切成沫，四五只蝦剁成泥。

將3.200克含有兩份脂肪和八份瘦肉的豬肉剁碎成泡沫。

4.將豆腐沫、馬蹄沫、姜沫、蝦醬依次倒入肉醬中，打入壹個雞蛋，加入適量鹽、生抽、耗油調味，肉醬同向攪拌。

5.手上抹油做肉丸，手裏捏適量肉餡，刷壹盤底油，把做好的肉丸放入盤中，水燒開，蒸20分鐘。(也可以把準備好的丸子放油鍋裏炸，或者放開水裏煮。)

6.妳可以根據自己的口味調整果汁。蒸丸子的時候不要把蒸在盤子上的汁倒掉。妳可以用它來調節果汁。將西紅柿去皮切塊，放入汁中煸炒，澆在豆腐丸子上。也可以用少許醬油、耗油、澱粉調汁。(如果吃辣，可以放點辣椒或者豆瓣醬調汁。)

上篇: 有什麽好的app可以推薦練習口語？ 下篇: 烏魯木齊童嘉國際港口營銷中心的電話是多少？